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Castell'Azzara è diventata Città del Tartufo Castell'Azzara è diventata Città del Tartufo. L'Associazione Nazionale Città del Tartufo ha approvato la richiesta di adesione avanzata dal Comune di Castell'Azzara, che diventa così membro dell’Associazione che annovera, tra i suoi affiliati le città di Alba, San Miniato, Norcia, Acqualagna, San Giovanni d’Asso ecc. L’essere territorio vocato alla produzione del tartufo significa principalmente avere aria, acqua e boschi di qualità elevatissima, perché il tartufo, definito da molti un vero e proprio marker ambientale, non vive in situazioni di degrado. Castell'Azzara viene quindi ad essere premiata anche per come è riuscita a tutelare e mantenere il proprio ambiente naturale. |